Frukostbak

I morse upptäckte jag att brödet var slut. Eftersom huset är fullt med ungar och övernattningsgäster som vill ha frukost fick jag ställa mig och baka.


Enligt receptet ska det bli 40 st men det har jag aldrig lyckats få ihop.


Om någon vill prova så kommer receptet här:
1 pkt jäst
5 dl fingervarmt vatten
1 dl olja
2 tsk salt
1-1,2 dl vetemjöl


Smula ner jäst i en bunke och rör ut med olja, salt och vatten
Häll ner mjölet och arbeta ihop degen. Den ska vara ganska lös. Rulla den till bullar och lägg dem på en plåt.
Jäs 20 min
Pensla med mjölk och strö över vallmofrön
Grädda mitt ugnen 8-10 min i 250 grader